Décision du Conseil Général de la Meuse en 1882 : conseils d’hygiène aux bouchers

Un couple de mes ancêtres côté maternel était « boucher » à Vaucouleurs (55).

Une décision du Conseil Général de la Meuse de 1882, impose désormais des conseils d’hygiène lors de l’abattage des animaux.

Décision du Conseil Général de la Meuse en 1882 concernant les abattoirs

Décision du Conseil Général de la Meuse en 1882 concernant les abattoirs : conseils d'hygiène — Décision du Conseil Général de la Meuse en 1882 concernant les abattoirs : conseils d’hygiène

Liste des bouchers impactés par cette décision :

Décision du Conseil Général de la Meuse en 1882 concernant les abattoirs : conseils d'hygiène applicable au couple HARROY-MAHALIN bouchers à Vaucouleurs — Décision du Conseil Général de la Meuse en 1882 concernant les abattoirs : conseils d’hygiène applicables au couple HARROY-MAHALIN bouchers à Vaucouleurs

Source Gallica : liste des bouchers