Z comme Zwetschenfleck #ChallengeAZ 2018


Pour terminer ce ChallengeAZ 2018, prenons un dessert aux quetsches (zwetschenfleck).

Je ne saurais dire si mes arrières-arrières-grands-parents préparaient cette tarte aux quetsches, mais ce fruit est répandu en Lorraine et en Alsace.

A partir de fin août c’est la pleine saison et le moment de régaler la famille avec ces fruits en tarte ou autres préparations.

Tarte_quetsches_cuites

Tarte aux quetsches (©La Popotte@Lolo)

La recette : Zwetschenfleck

Bonne cuisine et bonne dégustation.

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